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お徳用500g【20g×25個】屋久島産シナモンリーフ【送料無料】ベイリーフ シナモン 国産 カレー スパイス 業務用

¥11,000 税込

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※こちらは無選別となりますため、葉の破れや形が揃っていない場合がございます。ご了承ください。

【シナモンの歴史】
世界最古のスパイスとして知られるシナモン(肉桂)。日本ではニッキとも呼ばれ、温暖な地域を中心に江戸時代から栽培が始まった歴史ある植物です。
【外国産と日本産の違い】外国産と日本産との最大の違いは『使用する部位』!外国産は『樹皮』を使用しますが、日本産は『根皮』、いわゆる『根っこ』です。根を掘り上げる作業は大変で、収穫出来るまで10数年以上の長い年月がかかる為(しかも一度収穫したら枯れてしまう!)時代が進むにつれ、徐々に栽培は行われなくなり、個体数は激減しました。
【シナモンリーフの特徴】
リーフは、一般的な樹皮と比べ、優しい香りが特徴です。お茶にするとシナモンの香りに加え
ほのかな甘みと辛みが出てきます。どこか懐かしく、ピンッ!と芯の通った香りと味はやめられない美味しさ。ついついお湯をつぎ足し何杯もおかわりしてしまいます。
※本商品と併せて、シナモンリーフのおすすめなお楽しみ方もお送りします。
※パッケージは実際と異なる場合があります。

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